欧东村位于螺溪镇南部，毗邻揭西县，距离螺溪镇政府驻地2.9公里，区域面积为13.42平方公里，下设潘坑、陶前、水口、赤白、新径五个自然村，设党支部1个（下设党小组5个）。全村共510多户，户籍人口2550多人，其中党员50人，村“两委”干部5人。欧东村是广东省民主法治村，辖区内有镇山神龟景观。

　　近年来，在上级党政的领导和支持下，欧东村大力实施乡村振兴战略，流转土地打造龟石凹文旅项目，大力发展产业经济，2021年村集体收入13万多元。